🐯 Resep Sambal Godog Tahu Jawa Tengah

Mudikmasih lama tapi sudah kangen kampung halaman? Obati saja dulu dengan hidangan khasnya yang sedap dan ngangeni.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 41a75a89-0c3d-11ee-9af9-4e567450584a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Sayursambal godog. Sayur atau sambal godog khas Betawi ini umumnya menjadi salah satu menu wajib Lebaran, namun bagi keluarga besar saya, kami jarang menghidangkan masakan berkuah santan ini. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong

Jakarta - Sayur sambal godog ini merupakan sayur klasik yang enak dimakan dengan nasi atau ketupat. Diberi isian hati dan ampela ayam hingga makin enak godog merupakan sayur gurih dengan kuah santan dan bumbu cabe yang menyengat. Sayur ini merupakan pelengkap ketupat sayur atau lontong opor lebaran. Tetapi tetap enak dimakan dengan labu siam yang diiris tipis. Ada juga yang memakai pepaya muda yang diserut kecil panjang. Sebagai penambah rasa biasanya dicampur dengan udang atau hati dan ampela ayam. Seperti resep sayur sambal godog pembaca detikfood, Evi Sunjaya. Resep yang dibagikan ini pernah memenangi lomba resep masakan santan. Jadi dijamin enak dan sedap apalagi merupakan resep warisan keluarga. Beirkut ini resep dan tips Waktu Penyajian 60MenitUntuk Penyajian 6PorsiJudul Resep Sayur Sambal GodogKategori laukMasakan sayurDurasi Persiapan 30MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 60MenitNutrisi KaloriBahan 2 buah 500 g labu siam3 pasang ati ampela ayam rebus, potong-potong5 buah cabe merah besar, buang bijinya, iris tipis2 buah papan petai, kupas, potong-potong500 ml santan sedang2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkanBumbu Halus5 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri sangrai1/2 sdt ketumbar1 sdt gula pasir2 sdt garamCara Membuat Sayur Sambal GodogKupas labu siam, iris tipis memanjang. Taburi sedikit garam, remas-remas hingga agak layu. Bilas air bersih dan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai wangi dan ati ampela, petai, daun salam, lengkuas dan labu siam, aduk santan lalu kecilkan api dan didihkan hingga bumbu dan sajikan Sayur Sambal Godog. Foto Getty Images/iStockphoto/chengyuzhengTips membuat Sayur Sambal Godog1. Untuk sayur sambal godog ini pilih labu siam yang tidak terlalu tua. Warnanya hijau cerah dan tak ada bagian yang busuk/rusak. 2. Jika ingin praktis bisa dipakai santan instan kemasan. Larutkan 130 ml santan instan dengan air hingga menjadi 500 ml santan. Simak Video "Kulineran Area Dalam G Town Square" [GambasVideo 20detik] odi/odi

ResepSambel Godog Lalapan Asak - Jawa Barat Reviewed by Dapur Bunda on Jumat, 08 April 2011 Rating: 4.5 Share on: Twitter , Facebook , Delicious , Digg , Reddit Diposting oleh Dapur Bunda di 03.25

Beda kota, beda juga resep tahu campurnyaBagi Moms yang merupakan orang Jawa Timur, tentu tidak asing lagi ketika mendengar nama menu tahu campur. Tahu campur adalah makanan kaki lima dengan rasa gurih dan manis yang sangat khas di daerah Jawa Timur dan Jawa dengan kupat tahu asal Jawa Barat yang disantap dengan bumbu kacang, tahu campur biasanya disajikan dengan bumbu berbahan dasar petis udang. Tahu campur asal Jawa Timur terbuat dari beberapa bahan yaitu tahu goreng, perkedel singkong, daging sapi, mie, taoge panjang, dan daun selada. Sementara tahu campur Jawa Tengah, akan menggunakan bumbu kacang yang disiram di atas yang unik dari tahu campur, khususnya tahu campur Jawa Timur? Jika Moms perhatikan tahu campur Jawa Timur, salah satu isiannya adalah perkedel singkong. Bukan perkedel biasa dari kentang, perkedel singkong sesusi namanya yaitu terbuat dari singkong dihaluskan dan dicampur dengan bumbu khas dan kemudian digoreng seperti perkedel juga cukup berbeda dibandingkan jajanan lainnya yaitu terbuat dari kaldu daging dan bumbu yang khas diolah dengan petis udang. Tidak heran jika aroma dan rasa daging sapinya sangat terasa saat dimakan bersama mie tahu campur Jawa Tengah dibuat tanpa campuran daging dan berisi aneka sayur yang dimakan dengan bumbu kacang. Mirip seperti gado-gado atau pecal ya Moms?Berbahan dasar tahu goreng, bukan rahasia umum bila tahu adalah salah satu sumber protein dengan berbagai manfaat. Tahu mengandung isoflavon seperti fitoestrogen dimana isoflavon mungkin memiliki sifat estrogen-agonis atau Library of Medicine menyebutkan bahwa Isoflavin kedelai pada tahu dinilai mampu mengurangi kadar kolesterol "jahat" LDL. Namun, tampaknya kandungan ini juga tidak meningkatkan HDL atau kadar kolesterol "baik".Scientific IRCCS Network telah menunjukkan konsumsi kedelai setiap hari dapat menurunkan penanda risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, juga masalah berat badan, indeks massa tubuh BMI, dan kolesterol total. FDA telah menetapkan 25 g protein kedelai sehari sebagai asupan minimum yang diperlukan untuk memengaruhi kadar dengan segudang manfaat tahu, jajanan tahu campur bisa menjadi pilihan Moms atau justru bisa Moms buat sendiri di rumah. Berikut ini adalah 5 resep tahu campur khas Jawa Timur dan Jawa Tengah yang bisa Moms buat sendiri untuk Juga Resep Tahu Gejrot1. Resep Tahu Campur SurabayaFoto tahu campur surabaya Instagram/dapoersikokoTahu campur adalah salah satu kuliner Kota Surabaya, yang selalu membuat rindu cita rasa jajanan tersebut. Awalnya dikenal sebagai jajanan rakyat, tahu campur tetap melegenda dan bahkan 'naik pangkat' karena kini semakin banyak ditemui di mall dan adalah resep tahu campur Surabaya ala Chef Thea Utomo Setiawan. Yuk Moms, kita coba bersama-sama!Bahan3 Potong tahu putih, goreng lalu potong1 Ikat daun selada, potong-potong100 gr mie basah100 gr tauge, seduh dengan air panasBahan Kuah250 gr Daging sapi sandung lamur/tetelan, potong dadu kecil2 cm Jahe, memarkan2 btg Sereh, memarkan1 cm Kunyit, bakar dan memarkan5 Siung bawang merah, iris tipis3 Siung bawang putih, iris tipis1 sdt Merica bubuk1/2 sdt Ketumbar bubuk1/2 sdt Garamsdt Gula pasirBahan Perkedel Singkong250 gr Singkong parut2 Siung Ketumbar putih, haluskan1/2 sdt Ketumbar bubuk1 lbr Daun jeruk purut, buang tulangnya1 cm Kunyit, haluskan1/2 sdt Garam1 sdt gula pasirPelengkapSambal petisSambal rawit rebusJeruk nipisKerupukCara MembuatPerkedel Singkong Campur semua bahan, aduk rata, bentuk bulat bundar/bulat pipih/bulat lonjong atau sesuai selera. Lalu goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang, sampai kecoklatan, angkat, tiriskan, lalu potong-potong pada saat Rebus daging, jahe, kunyit, dan serai sampai daging empuk, dalam 2 ltr air. Lalu tambahkan tumisan bawang putih dan bawang merah dengan 3 sdm minyak goreng. Masukkan merica, ketumbar, garam dan gula pasir, koreksi rasanya, Petis Rebus 10 buah cabe rawit, haluskan bersama 50 gr petis udang, beri 2 sdm kecap manis, 2 sdm bawang goreng dan 5 sdm air matang, aduk rata lalu Penyajian Ambil piring atau mangkuk, beri tahu, mie, tauge, dan selada secukupnya. Lalu beri potongan perkedel singkong dan siram kuah di atasnya. Sajikan tahu campur bersama Juga 3 Resep Olahan Tahu untuk Anak yang Pasti Disuka2. Resep Tahu Campur Petis UdangFoto tahu campur petis udang Instagram/NuukenleksoJika Moms memiloki petis udang khas Jember, maka Moms bisa mencoba membuat tahu campur petis udang sendiri di rumah. Berbeda dari tahu campir biasanya, resep tahu campur dari akun Instagram Nueekenlekso ini hanya menggunakan bahan tahu dan tauge yang dipdukan dengan bumbu Buah tahu goreng1 Ons tauge rebus 1 menitBahan Kuah Petis50 gr Kacang tanah goreng1 sdm Petis udang1 sdt Gula jawa sisir1 sdm Kecap manis2 Siung bawang putih goreng3 Buah cabe rawit optional1 sdm Air asam jawa1/2 sdt Garam1/4 sdt GulaAir mineral/air matang secukupnyaCara MembuatBahan kuah petis Ulek bawang putih goreng, cabe, garam, dan gula dalam cobek. Masukkan kacang tanah, ulek sampai cukup halus. Tambahkan gula jawa dan petis udang, ulek merata. Tambahkan air asam jawa, kecap manis, dan air mineral secukupnya, Potong-potong tahu goreng. Masukkan tahu dan tauge ke dalam cobek yang berisi kuah petis tadi, aduk rata. Sajikan ke dalam piring. Bisa juga disajikan terpisah, letakkan tahu dan tauge dalam piring, lalu siram dengan kuah Juga Lebih Sehat dan Bergizi, Ikuti Cara Buat Resep Nugget Tahu Berikut3. Resep Tahu Campur Lamongan Slow CookerFoto Tahu Campur Lamongan Slow Cooker instagram/takahi_idMembuat tahu campur khas Jawa Timur atau khas Lamongan memang tergolong susah-susah gampang. Meskipun membuatnya tidak sulit, namun penggunaan bahannya cukup ini adalah resep tahu campur Lamongan dari akun Instagram takahi_id yang bisa Moms coba. Mirip dengan tahun campur Surabaya, tahu campur Lamongan juga menggunakan perkedel singkong dan bumbu petis udangBahan Tahu CampurOtot sapi atau tetelan daging SapiLengkuas geprekSereh geprekDaun jeruk optionalPetis udang SidoarjoSeladaMieTauge/kecambahTahu gorengBumbu Halus Gunakan BlenderBawang MerahBawang PutihJintenKunyitJaheKetumbar bubukSerehKencurGulaGaramKaldu JamurBahan untuk Lento/Perkedel SingkongSingkong di parutBawang Merah digoreng duluBawang Putih digoreng duluKetumbar ketumbar bubukKunyit kunyit bubukGulaGaramKaldu JamurCara Membuat Tahu CampurRebus tetelan dan iga selama 5 menit, buang air rebusan yang pertamaTumis bumbu halus, lengkuas geprek dan sereh geprek hingga harumMasukkan tetelan dan iga sapi ke dalam slow cooker, beserta bumbu halus dan daun jeruk, beri air. Putar tombol pada posisi sudah mendidih, masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa!Cara Membuat Lento atau Perkedel SingkongParut singkongGoreng bawang dan bawang putihHaluskan bawang merah, bawang putih yang sudah digoreng beserta ketumbar dan kunyit bubuk. Beri garam, gula dan kaldu jamurMasukkan bumbu halus ke dalam singkong parut, aduk rata dan koreksi rasaBentuk sesuai selera lalu Tahu CampurSiapkan petis yang sudah diberi sedikit kuah kaldu beserta selada, tahu goreng, tauge dan mie yang sudah direbusSusun semua bahan dalam piringSiramkan kuah beserta dagingnyaTaburi dengan bawang goreng dan tahu campur siap Juga 3+ Resep Tahu Cabe Garam, Mudah Dibuat dan Enak Banget!4. Resep Tahu Campur SemarangFoto tahu campur semarang Cookpad/ Verra AfryaniBerbeda dari tahu campur asal Jawa Timur, tahu campur Semarang asal Jawa Tengah rupanya menggunakan bumbu kacang dan asam jawa. Mirip seperti pecal karena sedikit berisikan sayur, tetapi tahu campur Semarang ini ternyata juga disajikan dengan Moms, kita coba resep dari Moms Verra Afryani yang sepertinya tidak kalah enak dibandingkan resep tahu campur Buah tahu putih, potong 4 dan gorengTauge, rebusKol iris halusBihun, rebus dan tiriskanSeledri, iris halusBawang gorengKerupuk bawangKecap manisBumbu Halus1 Siung Bawang putih3 Buah cabe rawit sesuai seleraSegenggam kacang tanah goreng1 sdm Air asamSedikit gula jawaSecukupnya GaramCara MembuatHaluskan bawang putih dan cabai, masukkan kacang goreng, haluskan kembali. Angkat dan eri air asam serta garam, aduk kol iris, tauge, bihun, dan tahu dalam piring. Siram dengan bumbu beri taburan bawang goreng, seledri dan kerupuk bawang. Siram dengan kecap manis Juga Resep Steak Tahu Lezat untuk Vegetarian5. Resep Tahu Campur Ala KudusFoto tahu campur ala kudus Cookpas/AgnitaTahu campur dari Jawa Tengah lainnya adalah tahu campur ala Kudus. Mirip seperti tahu campur Semarang, membuat tahu ala kota kretek ini ternyata sangat mudah loh Agnita membagikan resep tahu campur ala Kudus versi rumahan yang bisa Moms ikuti dengan mudah. Yuk Moms, kita coba!Bahan10 Buah tahu digorengSecukupnya Minyak goreng5 Lembar kol iris tipis-tipis5 Genggam tauge direbus/blansir3 Batang seledri potong kecil-kecilSecukupnya bawang goreng untuk taburanSecukupnya kecap manis untuk pelengkap1 Buah jeruk nipis untuk pelengkapBumbu Kacang5 Genggam kacang tanah goreng/sangrai5 Buah cabe rawit setan5 Siung bawang putih5 Lembar daun jeruk2 Keping gula merah2 sdt Garam5 sdm Kecap manis200 ml airCara MembuatBlender bumbu kacang dan tes rasa. Jika terlalu kental, maka bisa ditambahkan nasi, potongan kol, taoge, potongan dadu tahu goreng, dan siram dengan bumbu seledri dan bawang goreng, lalu kucurkan jeruk nipis dan tambahkan campur sedap, sehat, bergizi, dan mengenyangkan siap kerupuk gendar agar tahu campur semakin meriah dan mirip seperti di Juga Resep Martabak Tahu MiniItulah 5 resep dan cara membuat tahu campur dari Jawa Timur dan Jawa Tengah. Kira-kira, tahu campur mana yang jadi favorit MomsTahu campur dengan kuah petis berisi daging tetelan dan perkedel singkong, atau tahu campur dengan bumbu kacang petis? Sumber Copyright Â© 2023 Orami. All rights reserved. BahanSambal Godog Jawa Barat : 2 sdrn minyak, untuk menumis. 1 It santan dari 1 butir kelapa. 1 ruas lengkuas, memarkan. 2 lembar daun salam. 1 batang serai. 250 gr buncis, iris bentuk bunga. 200 gr kentang, potong dadu. 250 gr kacang merah, rebus sebentar. 100 gr kulit melinjo; Bumbu yang dihaluskan : 1 sdm ebi, seduh air panas. 5 bh cabai merah. Menu ini tentunya tak asing lagi untuk masyarakat daerah jawa tengah, khususnya Solo. Sambal godog atau lebih dikenal dengan sayur cabe ini biasanya dihidangkan disaat acara kumpul-kumpul bareng keluarga, pasti menambah suasana tambah hangat dan GodogBahan1 kg kentang, kupas, potong bentuk dadu 1 cm2 papan petai, kupas, potong jadi 2 bagian5 bh tomat3 bh belimbing sayur100 ml minyak goreng250 gr cabai merah besar,buang bijinya,iris halus250 gr cabai merah besar,buang bijinya,rebus sebentar,blenderBumbu Lain3 lmb daun salam2 btg serai,memarkan1 jari lengkuas,memarkan1 bh tomat, iris1 sdm garam2 sdm gula1 st lada1 ltr air500 cc santan kental dari 1 bh kelapaBumbu Halus5 bh bawang merah3 siung bawang putih1 jari jahe1/2 jari kencur1 jari kunyit2 sdm ebiudang kering halusCara MembuatPanaskan minyak,tumis bumbu halus tambahkan bumbu lain,tumis hingga dengan api kecil hingga mendidih,masukkan kentang,masak hingga kentang santan kental,masak dengan api kecil sambil di aduk agar santan tidak petai,masak hingga meresap dan semua bahan sambal godog dengan taburan bawang 6 Orang J2hrEV.

jd2rbl1obz.pages.dev/92

jd2rbl1obz.pages.dev/199

jd2rbl1obz.pages.dev/101

jd2rbl1obz.pages.dev/210

jd2rbl1obz.pages.dev/158

jd2rbl1obz.pages.dev/280

jd2rbl1obz.pages.dev/276

jd2rbl1obz.pages.dev/64

jd2rbl1obz.pages.dev/204

resep sambal godog tahu jawa tengah